嗨嗨~喵喵小哥上线

一年一度3.15如期上热搜

今年食品黑榜

#老坛酸菜面#

#xx火腿肠#........

直接给整破防了

我们辛苦的打工人只有一个朴素的愿望

在辛苦之余能吃点好的

可是做饭这件事实属太太太容易翻车~

乌漆抹黑的厨房出品

经常出现在社交平台

不过善于“搞事情”的年轻人

创造力还是无穷的~

厨艺拉跨,我们可以工具凑!

比如一直处于厨房小家电顶流

空气炸锅

不得不说“万物皆可空气炸锅”

真是太上瘾了

简直是懒人之光

Cook Book料理笔记

No.1

 炸土豆

// 食材:土豆适量
// 厨具:创维迷你空气炸锅

// 做法:

① 土豆切条洗干净,起锅烧水,水开后加入盐和白醋,将土豆焯水1分钟

② 用厨房纸巾把土豆条表面的水分擦干,撒上一层淀粉,放冰箱冷冻1小时

③ 取出冷冻后的土豆条,喷一点点油,撒上黑胡椒粉和盐,搅拌均匀

④ 放入空气炸锅,220度20分钟,DIY薯条就做好了

No.2

 烤鸡翅

// 食材:鸡翅适量

// 厨具:创维多功能空气炸锅K407

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// 做法:
① 把鸡翅清洗干净,在上面划几刀更好入味②  放上葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、奥尔良腌料等搅拌均匀,和鸡翅一起腌制2个小时。

③ 放入空气炸锅,200度15分钟,美味出炉

No.3

 无油炸豆腐

// 食材:老豆腐两块,白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、葱花少许、蒜末适量、花生油适量、香油1勺、生抽1勺、陈醋1勺

// 厨具:美菱/家实4.6L空气炸锅

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// 做法:

①  老豆腐用水浸泡10分钟,捞出沥干水分,划十字刀切成块,将豆腐放入空气炸锅中,刷上一层花生油

② 温度调至180℃,烤15分钟,拿出翻面再烤15分钟

③ 小碟中放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜然粉,淋上热油,加生抽、陈醋、香油拌匀

No.4

 蛋挞披萨

// 食材:蛋挞皮9个、玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量、香肠粒适量、芝士碎1包、番茄酱适量

// 厨具:蒙达AF-19-空气炸锅

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// 做法:

① 将蔬菜粒焯水,沥干水分,蛋挞皮提前解冻,刷上番茄酱。

② 摆上蔬菜粒、香肠粒、芝士碎。

③ 预热空气炸锅,180℃烤20分钟即可。外皮酥酥脆脆,加上浓郁的芝士,,一口下去超满足~

No.5

 炸排骨

// 食材:排骨适量

// 厨具:蒙达AF-16YJ-空气炸锅

// 做法:

① 排骨洗净沥干水分,加入生抽、料酒、蚝油、淀粉、蒜泥、姜丝、葱段、胡椒粉,一点点盐,搅拌均匀后腌制半个小时以上

② 放入空气炸锅,200度15分钟,中途可以翻一次面哦。超级无敌好吃的排骨就做好了

No.6

 炸五花肉

// 食材:五花肉适量
// 厨具:蒙达AF-空气炸锅

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// 做法:① 五花肉切片,加料酒+生抽+老抽+蚝油+奥尔良腌料+盐,腌制30分钟以上② 空气炸锅垫上锡纸,铺好五花肉,200度烤15分钟,中间翻面一次。,因为没有放油,怕胖的小伙伴们放心干饭就好了,配个干碟或者辣椒酱更棒!

喵小哥推荐的神仙食谱

你都学会了么?

因为食材的大小多少存在差异

所以在温度和时间上也会略有不同

大家可以多试几次,根据情况调整

相信你一定可以做出超级大餐的

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